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揭秘西部冷都为什么耗巨资要搭建川北完善的冷链系统?
发布日期:2018-09-29 11:24:02|来源:|责任编辑:admin
  冷链物流,作为保障生鲜食品以及药品在运输中最重要的环节,在整个物流领域中一直是一个要求很高的物流细分领域。冷链物流相对于其他物流来讲,除了快捷便利之外,还要更多的资本投入和设备供给。温度要求和能源的需求,让整个物流环节面临着巨大的挑战。

  首先整个物流行业面对的是消费者对于运输的高要求。在中国,收入的不断提高也造就了相当规模的中产阶级。生活质量成为他们对于生活新的要求,健康食品对于他们的吸引力就会越来越大。生鲜食品的高需求正在推动冷链的高速发展。

  其次,是整个食品行业的变革。趋势就是注重食品质量,健康和完整性。现在消费者的高要求使得生产商必须保障消费者在食用食品时可以有最佳的口感和视觉体验。这个落实在物流中,就是对温度和时间的要求。越来越多的优质产品进入市场,这些产品货架期更短,对温度的敏感性更强,还有很多不同级别的需求。对质量的关注和消费者体验的强化,也就意味着整个食品冷链冷藏仓库必须保持多达五个不同的温度区域。

  再有就是规定。食品安全以及假冒伪劣药品事故的频发正促进各国政府不断完善生产和供应链环节的法规监管力度。在食品和药品行业建立有效的预防措施和协调机制是关键。当市场要求严格遵守全程冷链时,执行精益供应链显得更为必要。

  西部冷都项目建成后预计占川西北冷链物流产业市场份额的80%以上,市场年交易量可达上千万吨,总额初步估算在百亿元人民币以上。

  届时,项目将成为川北乃至整个西部地区最大的、配套功能最强大的、管理理念最先进的国际化冷链物流储运分拨中心。

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